春の味覚、タケノコの収穫が最盛期を迎えました。「表年」にあたる今年は豊作が期待され、生産農家では連日、朝早くから収穫作業に追われています。県内最大の産地、金沢市の山あいにある内川地区。生産者、山下冷…