おいしい循環を“UMIKARA”漁業を救う!?未利用魚の可能性 福井 話題・グルメ 2022年7月28日(木) 18:20 SDGsWEEK。7月28日は14番の目標“海の豊さを守ろう”です。海に囲まれた石川県。私たちにとって魚は最も身近な食材ですが…年々進む魚離れが深刻です。農林水産省によると食用魚介類の1人1年あたりの消費量は200…