「海のない国・モンゴル」で「海水魚・ハタ」の養殖に成功 岡山理科大学が”好適環…

”内陸国”モンゴルで育った海水魚「ハタ」
「好適環境水」で、陸上でも海水魚の養殖が可能に
3年前、モンゴルで海水魚の陸上養殖に乗り出した
モンゴル国内に設けた水槽でも、ハタは順調に育った
その味は・・・臭みもなくおいしい
肉食中心のモンゴルではいま「肥満」が社会問題に
研究を続ける山本俊政准教授
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