豊川市では約90人の農家がスイートコーンを生産しています。6月中旬から7月上旬にかけてが出荷の最盛期で、酒井美代子さんの畑でも朝から1本ずつ丁寧に手でもぎ取り、収穫する作業に追われています。ことしは2月以…