つややかな光沢の夏野菜、冬瓜(とうがん)の出荷が、愛知県豊橋市で最盛期を迎えています。冬瓜は夏野菜ですが日持ちがよく、冬まで食べられることからその名がつきました。豊橋市は愛知県内有数の冬瓜の産地で、…