三重県紀北町で特産の「くき漬け」作りが最盛期を迎えています。手際よく俵の形に結んでいるのは、紀北町の特産「くき漬け」です。くき漬けは里芋の一種「ヤツガシラ」の茎の部分を塩とシソで漬け込んだ、この時期…