豆腐チョコレートや豆腐チップスなど、知られざる豆腐の食べ方をSNSで発信し、人気を集めているインフルエンサーがいます。
紹介するのは、手間いらずのレシピ。島根から豆腐の魅力を全国に届けようと活動しています。「豆腐系インフルエンサー」の素顔に迫りました！
島根県安来市にある豆腐店「日置食品」。
国産の大豆と、地元・広瀬の水を使った、濃厚で滑らかな味わいが特徴です。
ここで豆腐作りをしている女性、じつは…
はるぺんとーふ はるさん
「豆腐インフルエンサーです」
「はるぺんとーふ」としてインスタグラムなどSNSで活動中のはるさん。
「とうふ屋の娘」を武器に、豆腐の王道レシピから、ちょっと変わったレシピまで様々な食べ方を紹介しています。
