原材料の高騰や円安の影響は、子どもたちの給食にも及んでいます。「栄養価も美味しさも損なわずに給食を届けるにはどうしたらいいか」。経験したことがない値上げの波に、現場は奮闘しています。新潟市中央区の浜…