野草を使った酒造りに取り組んでいる新潟県上越市の企業が、酒の製造過程を見学でき味わいを体感してもらえる蒸留所を建設することになりました。本社の敷地内に蒸留所を建設するのは上越市の『越後薬草』です。健…