3位は、決め手はナツメグ プロも「ナポリタンのために作られたケチャップ」と絶賛
第3位は、横濱屋本舗の『清水屋有機トマトケチャップ』(税込648円 ※番組調べ)。
「煮たときの味」で満点。またナポリタンに調理し、味を比較した「炒めたときの味」では1位に。鈴木さんは「ナポリタンのために作られたケチャップ」とまで言うほどだった。
一般的に火を入れると甘みや塩味が濃くなるが、このケチャップは「甘さ控えめなんですよ。でも物足りなさはない」(鈴木さん)そうで、パスタの味を底上げしてくれる。
そんな味の決め手がナツメグ。絶妙な量を加えることで、トマトのフルーティーさが引き出されて自然な甘さになっているという。














